HOT ! ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua ラン・セッカ Lan Seqqua

ラン・セッカ Lan Seqqua。Lan Seqqua Pon Nitay 2022(ラン・セッカ ポン・ニタイ。Wine @ 2021 | Lan Seqqua。セラー保管品です。。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　ナカイブラン2023。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。逸品 未開封 オーパス・ワン 2016 赤ワイン ￥62000送料込み。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。【未開栓】フィリップ・ゴネ ブラン・ド・ブラン 750ml シャンパン。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。エンジェル　シャンパン　ヘイロー　イエロー。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。ペリエジュエ　ベルエポック　ロゼ　2013 シャンパン。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。a*2様 ワイン。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。【送料無料】【2本セット】アルザス＆ボルドー♪フランス銘醸赤ワイン。Lan Seqqua（ランセッカ） / 早花咲月（サハナサツキ） 2024。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。未開栓 ソウメイ ブランドブラン プラチナ 750ml 12.5%。赤ワイン11本セット（ボルドー入り）。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。ヴーヴ・クリコ、草間彌生コラボLa Grande Dame シャンパン。ドーヴィサ Chablis Grand Cru \"Les Clos\" 2012。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。未開封未開栓　ドン・ペリニョンロゼ　2009 750ml。ユリスコラン　2本セット。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。ケンゾーエステートリンド2021&あさつゆ2023 2本新品　オリジナル紙袋付。あ*む様 ドン・ペリニヨン ロゼ 2008 750ml。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。Moët et Chandon シャンパンキュヴェ・ドン・ペリニョン 1993。赤ワイン好き必見！3つの個性を味わう贅沢セット！。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。希少【高額ワイン】シャトーマルゴー15、ル・パン95 空瓶2本セット。k.kエンジェルブラック。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。城戸ワイン　プライベートリザーブ　カベルネ・フラン2012。Dom Pérignon ロゼ アイスインペリアル 空ビン イミテーションボトル。数日でお召し上がりください。